«Рыбьи яйца, диетические, 5 гривен за десяток».

Такой ценник сегодня вполне мог бы украсить витрину любого магазина, торгующего икрой – абсолютно и безусловно  признанным афродизиаком.

Читать: Афродизиаки

Поэтому, совершенно заслуженно, у нас рассказ не о чем — нибудь, а об икре.

Название этого  известного деликатеса  — кавьяр – пришло  в Англию в 16 веке из Турции, и в первоначальном своем значении было родственным слову ХАЙАР, что означает яйцо.

В вопросе, почему некоторые пищевые продукты возбуждают половое влечение, хотя бы с икрой все ясно.

«Икра имеет вкус спермы, — поясняет Арабелла Мельвиль, автор  книги « Хорошая сексуальная диета», — она имеет тот же  запах и такая же скользкая…». 

Действительно, может быть, именно это нас всех так заводит?

В любом случае не экономьте и выбирайте для совместного интимного ужина самую лучшую, белужью икру с крупными икринками темно-серого цвета, которые при раскусывании тают во рту, — икра осетровых, то есть черная, в отличие от лососевой икры -  красной, считается тем лучше и ценится тем выше, чем крупнее и светлее ее зерно. 

Подавать икру традиционно принято  в серебряной или хрустальной икорнице, непременно со стружкой сливочного масла и обязательно на льду – холодная икра вкуснее и нежнее.

Икру кладут на тарелку специальной лопаточкой – гурманы считают, что металлическая ложка, даже серебряная, портит вкус икры, поэтому используют «инструменты» из кости, панциря черепахи или перламутра.

Если и вам захотелось  что-нибудь приготовить с икрой (наворачивать ее  просто так столовой ложкой несколько накладно, хотя, несомненно, очень эротично) – то давайте это сделаем вместе. 

А именно,  приготовим – даже не блюдо – а просто шедевр кулинарии, который соединяет в себе  простоту очень любимых на западе славянских блинов с икрой и изобретательность умелых и  предприимчивых западных рестораторов.

И называется этот шедевр «Кошелек нищего»:

На маленький тонкий блинчик выложите чайную ложку черной икры и покройте ее сверху небольшим количеством густой и некислой сметаны. 

Края блинчика соберите (как края мешочка) и перевяжите, как тесьмой, перышком шнитт-лука или полоской зеленой части бланшированного лука-порея. 

Учитывая высокую стоимость   икры, название блюду подобрано довольно удачно – всего пара порций, заказанных в ресторане, может значительно подорвать ваше благосостояние.

Так что лучше готовьте такие «кошельки» сами.

Кстати, имейте в виду, что когда-то икру считали не столько сильнейшим сексуальным стимулятором, сколько  средством, абсолютно гарантировавшим беременность.

Специалисты считают, что воздействие икры как афродизиака особенно усиливается ледяной водкой.

Эх, хорошо!!! 

Только не переусердствуйте…

Нейтральная водка лишь подчеркивает вкусовые оттенки икры, тогда как, например, коньяк «убьет» ее своим мощным букетом.  

А вот известное постсоветское сочетание шампанского с икрой знатоки относят в большей степени к проявлению материального благосостояния, чем хорошего вкуса. 

Кстати, шутки по поводу «баклажанной икры» довольно интернациональны.

Например, в Германии «Кёльнской икрой» называют кровяную колбасу с ломтиками сырого лука.

Американцы «техасской икрой» называют овощную икру из гороха, лука, зеленого перца и мякоти помидоров с добавлением оливкового масла и красного вина!!!!

Венесуэльцы «креольской икрой» называют черную фасоль, очень популярную в кухне Южной Америки.

И именно поэтому следует помнить, что истинно эротическими свойствами обладает только настоящая рыбная икра, скользкая и имеющая соответствующий вкус и  запах.

Ну, вы помните!  

И немаловажную роль играет ее цена.  Наверняка, если кто-то станет кормить вас черной икрой ложками, вы сразу поверите, что им владеют истинные чувства, и ваш интерес к этой персоне, мы вас уверяем, заметно повысится.

На этом мы прощаемся с вами.

Любите и будьте любимыми!

Владимир Шишкин и Ольга Лукьянова

Читать: АРОМАЭРОТИКА

"Пассажиры вагона-ресторана успели запастись книжкой «Восточная магистраль», на обложке которой был изображен верблюд, нюхающий рельс".

Здравствуйте! 

Сегодня мы  со всей ответственностью представляем вам очень большое, очень экзотичное и в меру эротичное блюдо — под очень восточным, или даже очень египетским названием «Фаршированный верблюд».

А эпиграфом мы взяли цитату из романа Ильфа и Петрова «Золотой теленок».

В романе про великого комбинатора все довольно запутано, хотя из-под арабского тюрбана явно торчат верблюжьи уши.

Как утверждают многие весьма авторитетные источники, в древние времена среди кочевников Востока совокупление с верблюдицей не считалось чем-то особенно предосудительным – так, не более чем легким прегрешением.

Вот вам и причина, по которой величественный «корабль пустыни» до сих пор считается кладезем сразу нескольких афродизиаков.

Говорят, что возбуждает желание и молоко, и мясо, и жир верблюда. Например, по мнению тех же арабов, если молоко верблюдицы пить, смешав с медом, то потенция поднимется на невиданную высоту.

Видимо не без умысла в Туркмении из сквашенного молока верблюдицы готовят ЧАЛ – освежающий напиток, который надо успеть выпить за сутки, так как он быстро портится и теряет свои вкусовые и целебные свойства.

Жареный на вертеле фаршированный верблюд – традиционное украшение свадебного пиршества у берберов – кочевых племен Ближнего Востока. Это, наверное, самое «увесистое» блюдо в мире, и приготовить его по всем правилам довольно сложно да и накладно.

Вареные куриные яйца тушат в рыбе, рыбу тушат в вареных курах, кур тушат в жареном баране, а уж барашка запекают в верблюжьей туше.

Очень похоже на замечательную историю о Кощее Бессмертном, жизнь которого находилась в яйце (а где же еще?!), яйцо в утке, утка в рыбе, рыба в зайце и т. д. Обратите внимание – одно яйцо, да и то за три-девять земель.

Может поэтому у Кощея не было детей?…

Но вернемся к нашему «кораблю пустыни».

Вероятно, обычай готовить верблюда на свадьбу связан с тем, что, по мнению арабов, вытопленный из его горбов жир обладает укрепляющим мужскую силу действием.

Знаменитое арабское руководство по чувственной любви «Благоухающий сад» даже советует перед близостью смазывать детородные органы этим жиром – говорят, после такой подготовки «инструмент» заработает настолько мощно, что дама вашего сердца будет приятно поражена.

А на столе правоверного еврея «блюдо из верблюда» увидеть не удастся, так как это животное некошерно – хоть и «жует он жвачку, но копыта у него не раздвоены; нечист он для вас…». (Так написано в еврейской Книге Левит, 11: 4).

Видимо таким образом достаточно темпераментные евреи тысячелетиями сдерживают себя от сексуальной распущенности ( интересно, можно ли иудею курить «Кемел»?).

Мы никогда не встречали в продаже ни верблюжатины, ни жира из верблюжьего горба, ни верблюжьего молока, а поэтому проверить их действие не смогли (исследователям многое приходится принимать на веру).

Но вот что доподлинно известно: катание на «Корабле пустыни» сильно возбуждает некоторых женщин и иногда даже заканчивается оргазмом (так что и живого верблюда в определенной степени отнести к афродизиакам).

И, кроме того, при катании на верблюдах в Египте есть интересная традиция – хозяин верблюда посадит вас кататься на верблюде за доллар, а то и вовсе бесплатно, а вот снимут вас в «двугорбого» долларов за 20, а то и за сто.

Так что если и получите адреналин, то не бесплатно.

Однако, это уже не кулинарный аспект и к нашему исследованию никакого отношения не имеет.

На этом адреналине  мы прощаемся с вами.

Уверены, что готовить фаршированного верблюда вы наверняка не будете.

А вот блеснуть перед любимой кулинарной эрудицией вполне сможете, а значит мы все это рассказывали не зря.

До нового свидания.

Искренне Ваши,

Владимир Шишкин и Ольга Лукьянова

Сегодня наша тема  – всем известный ароматный базилик. Мы вполне резонно считаем его достойным объектом исследования, впрочем, не в меньшей степени и  эффективным помощником в делах амурных.

Базилик издревле считали травой, оказывающей эротическое  воздействие на женщин, индусы же искренне верят, что всего один листочек такого базилика в день приносит здоровье, благополучие и плодовитость(!).

А в Румынии до сих пор существует обычай: если девушка дарит парню веточку базилика, значит она согласна выйти за него замуж.

Древние греки называли его «царской травой», и греческое  слово basilicos  (то есть царский) и дало название пряности в большинстве европейских языков.

C незапамятных времен считалось, что базилик дарует хорошее настроение, здоровье и долголетие, благотворно действует на нервную систему и усиливает сердечную деятельность (как раз то, что нам нужно).

Эфирное масло Базилик сладкий

Сладкое и ароматное благоухание базилика особенно любят пылкие итальянцы и любвеобильные французы – чудесная травка входит практически во все пряные смеси, используемые в итальянской и французской кухнях.

Его добавляют в кондитерские изделия и ликеры, просто заваривают как травяной чай, а также готовят из него  тот самый душистый базиликовый уксус.

Вы вполне можете приготовить его сами – у нас секретов нет:

Итак, Базиликовый уксус:

Бутыль с широким горлом наполните свежими листьями и молодыми веточками базилика, залейте уксусом и настаивайте 10 дней. После этого жидкость процедите, листья поменяйте на свежие и настаивайте еще 14 дней.

Французы в такой уксус добавляют гвоздику и лимонную цедру.

Темперамент и базилик всегда идут рука об руку, зачастую в самых неожиданных проявлениях. 

Например, греки (а позже и римляне) считали, что для получения хорошего урожая базилика нужно, высаживая в землю семена, обязательно громко выкрикивать проклятия, причем делать это должна обязательно красивая женщина.

Агротехническая практика, почему-то совсем забытая  современными огородниками, — воспользуйтесь.)))

Сеем полезные травы на дачном участке

А мы хотим  поделится с вами замечательным афоризмом известных долгожителей  и темпераментных в любви абхазцев, которые говорят: «Кто базилик жует, тот долго живет».

Попробуйте перефразировать поговорку сами…)))))

Успехов Вам в любви, здоровья и долголетия!

Владимир Шишкин и Ольга Лукьянова

Читать: Эфирное масло Базилик сладкий

Думаем, вы не усомнитесь в том, что любой эротический ужин обязательно должен заканчиваться (а иногда и начинаться) фруктами, то есть, по научному, «сочными съедобными плодами культурных растений».

Какой фрукт вам при этом вспоминается?

Да! КОНЕЧНО! АПЕЛЬСИН!

На первый взгляд,  ничего особенно сексуального в апельсине нет, если, конечно, не считать витамина С, дефицит коего в организме приводит к цинге ( какая уж тут любовь – одна сплошная «беззубая» ревность!)  

Да и для некоторых бескостных органов этот витамин не менее важен. Исследованиями установлено, что мужчины и женщины, принимавшие большие дозы витамина С, испытывали повышенное желание, могли заниматься любовью гораздо чаще и имели при этом гораздо более яркие впечатления.

Так что вполне доступные в любое время года апельсины могут оказаться тем, что вам обоим нужно.

В любом случае почти обязательный для европейцев и американцев утренний (особенно «после того») стаканчик апельсинового сока влюбленным любого возраста и пола наверняка не повредит.

Родиной апельсина считают тропические регионы Азии, где его культивируют уже около 4 тысяч лет. 

Видимо поэтому  немецко-голландское appelsien означает «китайское яблоко»,  которое  прикатилось и окончательно закрепилось  в славянских языках как «апельсин». Английское  же  orange  происходит от санскритского  и означает «благоуханный».

И все-таки что-то эротическое в этих солнечных плодах, несомненно, есть – не зря же их используют для приготовления таких именитых крепких  экзотических ликеров, как французский «Куантро» и голландско-французский «Кюрасао»,  названный в честь живописного острова в Карибском море.

Ну, а если у вас нет под рукой ничего экзотического, предлагаем вам приготовить простое, но очень пикантное и аппетитное блюдо – рыба «Оранж».

Филе любой белой рыбы ( например, судак) щедро обмазываем со всех сторон тертым чесноком, посыпаем молотым перцем и солью; обваливаем в панировочных сухарях.

После этого подготовленную рыбу укладываем в емкость и заливаем до середины толщины филе апельсиновым  фрэшем  и запекаем в духовке. За 5 минут до готовности сок сливаем и, пока рыба допекается, готовим соус.

Слитый апельсиновый сок, вобравший в себя рыбно-чесночные ароматы, слегка выпариваем и добавляем в него немного  жирных сливок. 

Чуть-чуть кипятим – и полученным соусом поливаем готовую рыбу, которая благодаря этому и  называется «Оранж» и выглядит очень красочно и аппетитно.

Вашей возлюбленной она без сомнения понравится.

А чтобы  утолить жажду после бурной жарко проведенной ночи   неплохо приготовить прохладительный  коктейль с вполне соответствующим  нашей теме названием «Секс на пляже» (Sex on the Beach).

Этот классический напиток появился в 80-х годах прошлого века – когда студенты американских колледжей, подрабатывая на каникулах на теплых океанских курортах, днем мыли посуду в местных ресторанах, а ночью….

Ну, в общем, вы догадались.

Итак, «Секс на пляже»:

Смешайте равные количества ( обычно по 30 мл на порцию) крепкого персикового ликера и водки, добавьте несколько капель вишневого сиропа «Гренадин» и долейте апельсиновым соком.

Хорошенько смешайте его в шейкере с дробленным льдом, процедите и подавайте безо льда или со свежим льдом в высоком прямом бокале.

Желаем вам приятного аппетита не только в еде, но и в любви!

Владимир Шишкин и Ольга Лукьянова

Эфирное масло Апельсин бразильский

Десерт от депрессии

Молодильный салатик по поводу Весны

Заряжаем свои батарейки. Энергетический глинтвейн

Цвета и Запахи

Взрыв оранжевого оптимизма!