ДАЧНЫЕ ВКУСНОСТИ. Мятное настроение в зимний вечер

Вот попался мне чудесненький рецептик. Имея на даче  и в лугах вокруг нее бескрайние россыпи мяты, обязательно попробую прямо в этом году.

Вот вариант из Интернета:
281854 770460443004956 6014929486767192381 n

Варенье:

250 г листьев мяты;
1 кг сахара;
2 лимона;
0,5-0,7 л воды.

Листья мяты со стеблями тщательно моют, обсушивают и измельчают. Лимоны мелко режут вместе с кожурой. Все складывают в кастрюлю и варят в течение 10 минут. Отвар оставляют на сутки. После чего смесь отжимают, настой отфильтровывают, добавляют сахар и варят до готовности.

Горячее варенье разливают в стерилизованные банки и тут же закатывают.............

 

Ну, я же не могу вот так просто взять, сделать, и ничего не усовершенствовать, особенно, когда речь идет о травах, фруктах и ароматах.

Во-первых, обязательно добавлю веточки мелиссы.

Во-вторых, аромат любых трав при температурной обработке слабеет или почти исчезает. Поэтому, в последний момент перед закруткой, обязательно добавлю по пару капель эфирных масел мяты, мелиссы и лимона.

Ох, уже предвкушаю это волшебное дуновение лета в пасмурный и неприветливый зимний вечер.

Вот такая магия. Взять и сохранить лето в баночке.

Добавить комментарий

Комментарии  

Светлана
# Светлана 03.08.2014 20:22
Очень интересный рецепт! Обязательно попробую.
Ответить

 

АРОМАТНЫЙ ВИДЕОБЛОГ

Image

ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ

ЭФИРНЫЕ МАСЛА

Image

АРОМАЭРОТИКА

АРОМАЭРОТИКА

АРОМАПСИХОЛОГИЯ

АРОМАЭРОТИКА

АРОМАТЕРАПИЯ

АРОМАЭРОТИКА

АРОМАКУЛИНАРИЯ

Image

АРОМА-АРТ-ТЕРАПИЯ

АРОМАЭРОТИКА
© 2015—2020 «АРОМАЧУДЕСА». Авторство текстов и материалов: Ольга Лукьянова. Копирование и использование текстов, материалов или их любых частей сайта разрешено только при условии указания ссылки активной, открытой для индексации на сайт vivasaninter.com