Арбуз иначе, чем банан, внутри устроен и раскрашен.

Арбуз – не фрукт, но наш гурман его за фрукт почтет и даже

в пределах  «неарбузных» мест   воспримет как деликатес…

Итак, сегодня у нас на повестке дня – арбуз  — этот огромный плод с зеленой кожурой, сочной ярко-красной мякотью и черными семенами.

Арбуз – существо крайне теплолюбивое, и родиной его считают аж  Южную Африку!

Только там, в районе пустыни Калахари, он растет дикарем, сам по себе, без вмешательства человека, дав когда-то начало великому арбузному роду.

Докатился он сначала до Древнего Египта – фараоны после смерти любили прихватывать с собой арбузик-другой, чтобы было чем полакомиться на том свете.

От египтян арбузную эстафету приняли евреи – до сих пор в Израиле любят заедать арбуз соленым сыром.

Только в 1-м столетии нашей эры с арбузом познакомились римляне. 

Они употребляли его в свежем и засоленном виде, готовили из арбузных корок цукаты и варили арбузный мед «нардек», уваривая сок до густой консистенции.

Еще позже – где-то в 8-м веке – полосатая ягодка появилась в Азии и очень быстро пришлась там по вкусу, особенно в Китае.

С той поры  затейливые повара Поднебесной Империи дают полную свободу фантазии и готовят из арбузов самые невероятные  блюда.

Например,

мякоть арбузов нарезают ромбиками, обваливают в муке, опускают в киселеобразную смесь из яичных белков с разведенным в воде крахмалом, обжаривают в разогретом растительном масле и перед подачей посыпают сахарной пудрой…..

Кстати, в Юго-Восточной Азии арбуз (как и гранат) из-за большого количества семян издавна считается символом плодородия и плодовитости, а его семена  принято дарить невесте и жениху на свадьбу.

И, наконец, в 13 веке арбуз признали в Европе, а в Украине первая арбузная бахча появилась по указу царя Алексея Михайловича в 1660 году в городе Чугуеве, широко известном благодаря озорной частушке про плывущий по реке топор.

Сразу возникла неразбериха с названием этого заморского чудища.

В русский язык слово арбуз попало через крымских татар, исказивших персидское «харбуза», то есть дыня. 

В українській же мові «гарбуз» -  это русская тыква, а ягідка, про яку ми з вами говорим – це «кавун», що з турецької знов же означає  — диня. 

Круг замкнулся.

А арбуз тем не менее  был, есть и остается одним из наших любимих фруктов,  или — по науке – ягод.

Как  арбузы очутились на нашей эротично-кулинарной страничке?! 

Отвечаем: американские ученые обнаружили, что эта бахчевая культура может с успехом заменить знаменитую  виагру, поскольку содержит вещество цитрулин, способствующее «мужской состоятельности».    

Проблема только одна: необходимая доза для «разового» повышения этой самой состоятельности содержится, как минимум, в трех арбузах.

И вот тут мужчинам, особенно тучного телосложения, нужно быть осторожными.   Ведь не зря же в народе говорят, что «когда арбуз растет, то кончик сохнет».

И видимо именно для тех, кто не в состоянии употребить такое количество арбузов перед сном, те же хитроумные американцы изобрели маленькие арбузы. 

Они прозвали их  icebox melon за то, что их легко хранить в холодильнике – айсбоксе – и выращивают, видимо, чтобы съедать за раз как раз по 3 штуки.

Вам же мы советуем не упрощать интимный стол. Хотя просто нарезанный ломтями с коркой (а еще лучше без нее) арбуз будет прекрасным десертом.  А если не лень, попробуйте приготовить что-нибудь поизысканее  и посильнее.

Например, арбуз с хересом и мятой:

4 чашки нарезанного кубиками арбуза (семена удалить)  посыпьте  4-мя столовыми ложками сахара и залейте  бокалом сухого хереса.

Поставьте примерно на час в холодильник, а затем подавайте, украсив листиками мяты.

Такой освежающий десерт просто гарантирует успех и без всяких стимулирующих веществ – свое дело  прекрасно  сделают херес, мята, этот самый арбузный цитрулин и, конечно же, очарование вашего партнера.

На этом наша гарантированно освежающая и очаровательно стимулирующая страничка  сегодня прощаемся с Вами.

С любовью,

Владимир Шишкин и Ольга Лукьянова

Добавить комментарий